Perşembe Yaylası, ilçe merkezine 17 km.
uzaklıktadır. İlkbaharda karların erimeye başlamasıyla
hayatın ve canlılığın başladığı Perşembe Yaylası'nda
mevsimin ilk karının yağmasına kadar hayat devam eder.
Yeşil çimlerle kaplı olan yaylanın merkezinde şehir türü
bir yapılanma vardır. Perşembe Yaylası'nda yerleşim ve
yaşamanın, Türklerin Anadolu'ya ayak basmalarından bu
yana devam ettiğini kabul edebiliriz. Çünkü, ünlü
seyyah Evliya ÇELEBİ, seyahatnamesinde, Perşembe
Yaylası'ndan ve Perşembe Panayırı'ndan bahsetmektedir.
Yine, 1876 Trabzon Salnamesi'nde Perşembe Yaylası ve
panayırından söz edilmektedir.
Bu yazılı kaynaklara dayanarak, perşembe Yaylası'nın çok
eski bir yerleşim yeri olduğunu anlıyoruz. Yayla
şenlikleri de insanların bu yaylaya yerleşmeleriyle
birlikte Perşembe Panayırı olarak başlamıştır. O
dönemlerde yurdun çeşitli yerlerinden gelen satıcıların
eğlence araçlarının, çadır tiyatrolarının buluşup
birleştiği muhteşem bir görünüm içerisinde başlayan ve
bir hafta devam eden eğlence, alışveriş ağırlıklı bir
şenlikmiş.
Bu şenliklerin en büyük ağırlığını, yağlı pehlivan
güreşleri oluşturmaktadır. Geçmiş dönemlerde
yaşayanların Perşembe Yaylası Panayırı hakkında
anlattıkları bilgilere göre o dönemlerde panayıra yurdun
çeşitli yörelerinden satıcılar, ip cambazları,
sihirbazlar, sirk türü çadırlar, falcılar gelirler ve
bir ay boyunca yaylada kalırlarmış. Başladığı günden bu
yana Temmuz ayının son haftasında yapılma özelliğini
yitirmeyen panayır, son haftada yağlı pehlivan
güreşleri, at yarışları, insan yarışları gibi çeşitli
sportif faaliyetlere devam edermiş.
Yazılı kaynaklardan edinilen bilgiye göre; Perşembe
Panayırı, Kırkpınar Şenliklerinden daha eski bir tarihe
sahiptir. Ancak, bu zamana kadar tanıtımı yapılamadığı
için gerekli yeri alamamış, Kıkpınar güreşlerinin
rövanşının yapıldığı bir panayır olarak kalmıştır.
Başladığı günden bu yana hiçbir kesintiye uğramadan
devam eden Perşembe Panayırı'na Kırkpınar'da kispet
giyen pehlivanların % 80'i (baş pehlivan dahil)
katılmaktadır.
Perşembe yaylamıza Aybastı'dan ve Tokat tarafından
ulaşım vardır. Konaklama olarak da yayla merkezinde otel
mevcuttur. Perşembe Yaylası Şenlikleri her yıl Temmuz
ayının 3. haftasında yapılmaktadır. 1 hafta süren
şenliklerin asıl bölümü son gündür. Cumartesi gecesi
genellikle Aybastı ilçe merkezinde şenlik ve konser
olmakta, Pazar günü de yaylamızda aynı şekilde konser
olmaktadır. Yine pazar günü yağlı güreşler de
yapılmaktadır.